Nos trois variétés de miel artisanal
🍯 Miel de Tilleul
Reconnaissable entre tous, le miel de Tilleul se distingue par son arôme frais et légèrement mentholé. Récolté à partir des fleurs de tilleul en début d’été, il offre une saveur douce mais persistante, accompagnée d’une légère note végétale. Ce miel est particulièrement apprécié pour ses vertus apaisantes, notamment sur le sommeil et la détente. Sa couleur varie du jaune clair à l’ambre selon les floraisons. C’est un miel idéal pour les infusions, les desserts légers ou simplement tartiné.
🌲 Miel de Sapin
Le miel de Sapin est l’un des miels les plus prestigieux et les plus recherchés. Issu du miellat de sapin présent dans nos forêts de montagne, il possède une couleur sombre et une texture plus fluide que la moyenne. Son goût est puissant, boisé, avec des notes résineuses subtiles et une douceur équilibrée. Il est reconnu pour ses propriétés tonifiantes et ses bienfaits pour la gorge et les voies respiratoires. Un miel de caractère, parfait pour les amateurs de saveurs complexes.
🌼 Miel Toutes Fleurs
Polyvalent et gourmand, le miel Toutes Fleurs est le reflet de la diversité florale de notre région. Récolté tout au long du printemps et de l’été, il offre une palette aromatique riche, qui peut changer selon les années et les floraisons. Sa couleur dorée et son goût doux en font un miel apprécié de tous, parfait pour une utilisation quotidienne : cuisine, pâtisserie, boissons chaudes, ou simplement pour le plaisir. C’est un miel équilibré qui plaira aussi bien aux grands qu’aux petits.